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本發(fā)明公開了一種提高蘋果汁多酚生物利用度的方法。屬于食品發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明技術(shù)方案包括如下步驟：鼠李糖乳桿菌zrx01的活化→菌種馴化→發(fā)酵蘋果汁。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明取得的有益效果為：(1)鼠李糖乳桿菌屬于厭氧菌，不易生長，發(fā)酵不好蘋果汁會酸敗，而本發(fā)明中的鼠李糖乳桿菌zrx01為兼性厭氧菌，更易在蘋果汁中繁殖生長；(2)通過不斷對菌種進行馴化，增加其適應(yīng)性；(3)鼠李糖乳桿菌發(fā)酵蘋果汁能夠使蘋果多酚轉(zhuǎn)化成小分子易吸收的物質(zhì)，從而提高多酚在體內(nèi)的生物利用度。

1、選定專利：顧問一對一服務(wù)，幫助買家選中所需專利，并確認賣家專利可交易；

2、簽訂合同：買賣雙方與顧問協(xié)商交易細節(jié)，簽訂合同；

3、支付款項：買家依合同約定支付交易款項到運營平臺；

4、提供材料：買賣雙方需要提供《專利代理委托書》、《轉(zhuǎn)讓協(xié)議》、《解聘書》等材料給辦理轉(zhuǎn)讓手續(xù)方；

5、辦理手續(xù)：辦理轉(zhuǎn)讓手續(xù)方提交材料至國家知識產(chǎn)權(quán)局辦理轉(zhuǎn)讓手續(xù)，國家知識產(chǎn)權(quán)局最快半個月左右下發(fā)專利轉(zhuǎn)讓《手續(xù)合格通知書》；

6、證書交接：買家確認收到《專利證書》、專利轉(zhuǎn)讓《手續(xù)合格通知書》原件，確認無誤。

7、交易完成：平臺把交易款項支付給賣家，至此專利轉(zhuǎn)讓業(yè)務(wù)完成。

保障一：對于在本平臺交易的交易品，均由我平臺驗證交易品的有效性；

保障二：客戶通過本平臺交易，由我平臺核實并確保買賣雙方身份信息真實有效；

保障三：通過本平臺交易，買家支付交易款項給本平臺，由本平臺監(jiān)控交易流程，待確認交易完成后支付交易款項給賣家，全程資金代管，保障買賣雙方資金安全；

保障四：通過本平臺交易，由我平臺代辦國家手續(xù)，辦理過程公開透明，進度隨時查詢，確保交易真實可靠。