本發明涉及一種銀離子檢測方法、銀離子檢測試劑盒及用于檢測銀離子的核酸適配體,該方法包括以下步驟:提供待測樣品;將待測樣品與氧化石墨烯、雙鏈特異性核酸外切酶和帶有熒光標記的核酸適配體混合得到混合物,核酸適配體具有如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列;將混合物在35~40℃條件下孵育5~40min,然后進行失活處理以使雙鏈特異性核酸外切酶失活;檢測失活處理后的混合物的熒光強度,并根據熒光強度確定待測樣品中銀離子的濃度。本發明的銀離子檢測方法僅通過一條帶有熒光標記的核酸適配體、氧化石墨烯、雙鏈特異性核酸外切酶及熒光檢測設備,即可實現對目標物銀離子的高選擇性、高靈敏度檢測,操作過程簡單快速。